La ganader铆a intensiva convierte los campos en vertederos, porque generan un ingente volumen de residuos馃挬 .
Si bien estos residuos pueden ser un excelente abono, en cantidades masivas se convierten en veneno.聽
Por lo que el problema es de la gesti贸n, no del abono.
El pastoreo rotacional es una metodolog铆a de gestionar el pasto que imita el movimiento de los grandes reba帽os silvestres.聽
Consiste en dividir los pastos en 谩reas m谩s peque帽as.聽
De esta forma los animales s贸lo pastan una porci贸n de la finca, mientras que el resto “descansa”.
Los tiempos cortos de pastoreo seguidos de periodos largos de recuperaci贸n:
-Por un lado, evitan el SOBREPASTOREO de las plantas.
-Y, por otro lado, distribuyen de forma homog茅nea los excrementos. Convirti茅ndose en abono natural.
As铆 es como el pastoreo rotacional mejora la fertilidad del suelo.聽
Ya que al aumentar la biomasa del mismo conseguimos m谩s infiltraci贸n de CO2 y m谩s retenci贸n de humedad.
A parte de favorecer la fertilidad del suelo,聽
聽el movimiento continuo de los animales les permite complementar su alimentaci贸n con hierba fresca, florecillas, bichitos…聽
Adem谩s de darle acceso a aire fresco, luz solar, cama limpia y muuucho ejercicio.聽
Factores que son tan importantes para su salud como la alimentaci贸n.聽
Como explic谩bamos arriba:
en un suelo sano
crecen plantas sanas
que alimentan a animales sanos
los cuales producen carne de mayor calidad nutricional
que repercute positivamente en la salud de las personas que la consumen.
