Embutido de pavo sin nitritos ni conservantes
Chorizo, salchichas y fiambre de pavo de verdad: 100% carne, criada en libertad en la Sierra de Ávila. Sin nitritos, sin nitratos, sin agua añadida, sin la lista de E-numbers que traen los del súper.
Ver los embutidos sin nitritos →
Por qué «embutido de pavo» no significa «embutido sano»
Coges un paquete de fiambre o de chorizo de pavo en el supermercado pensando que es la opción ligera. Le das la vuelta. Y en los ingredientes aparece esto:
- ✗ Conservadores E-250 / E-252 (nitrito sódico, nitrato potásico)
- ✗ Agua añadida, féculas y azúcares para dar volumen
- ✗ Fosfatos, potenciadores del sabor y «aromas»
- ✗ A veces, menos del 70% de carne real
En 2015, la OMS clasificó la carne procesada (la que lleva estos conservantes) como factor de riesgo. Y aun así seguimos dándosela a nuestros hijos porque «es pavo, es lo sano».
El nuestro es otra cosa. Y no porque lo digamos: porque puedes leer los ingredientes y no hay química que esconder.
Nuestro embutido vs. el embutido de pavo del súper
| Embutido PavosBio | Embutido de pavo del súper | |
|---|---|---|
| Nitritos / nitratos (E-249 a E-252) | No | Habitual |
| Carne | 100% pavo ecológico | A menudo <70% + agua |
| Origen del animal | Criado en libertad en Ávila | Sin trazabilidad clara |
| Alimentación | A pasto (sello DeYerba) | Pienso industrial |
| Certificación ecológica | Sí (CAAE) | Rara vez |
| Quién lo hace | Una familia, sin intermediarios | Industria |
Nuestros embutidos de pavo (sin nitritos)
Empieza por el chorizo —es el que más repite la gente— o llévate la degustación y pruébalos todos.
Quiero el chorizo de pavo — 9,90 € →
Salchichas de pavo sin nitritos, también para los peques
Las salchichas de pavo son de las que más gustan en casa: la misma textura tierna de siempre, pero sin colorantes, sin nitritos y sin conservantes artificiales, con carne de pavo ecológico criado en libertad. Una cena rápida que no te deja mal cuerpo por lo que les pones a los niños en el plato.
Ver las salchichas de pavo — 9,95 € →
Por qué te puedes fiar de lo que pone en la etiqueta
No somos una marca con una fábrica detrás. Somos una familia.
- Mi padre, Antonio, cría los pavos en libertad en la Sierra de Ávila, a pasto.
- Mi madre, Montse, está al frente de la carnicería: aquí se hace todo, de principio a fin.
- Certificación ecológica CAAE y sello DeYerba (carne a pasto de verdad).
- Sin intermediarios: del corral a tu casa. Por eso sabemos exactamente qué lleva cada pieza… y qué no.
— Sandra, la hija pequeña. La que te coge el teléfono.
Preguntas frecuentes
¿El chorizo de pavo lleva nitritos o nitratos?
No. Nuestros embutidos de pavo se hacen solo con carne ecológica, sal y especias. Sin nitritos (E-250), sin nitratos (E-252), sin conservantes artificiales.
¿Es apto para niños?
Sí. Precisamente por no llevar aditivos artificiales, muchas familias lo eligen para los peques. Si tienes dudas por edad, escríbenos y te orientamos.
¿Por qué es más caro que el del supermercado?
Porque es 100% carne de pavo ecológico criado en libertad, no carne rebajada con agua y féculas. Pagas carne, no relleno.
¿Cómo llega a casa?
Con envío refrigerado, directo desde nuestra granja en Ávila. El envío es gratis a partir de 100 €.