Pieles de Pavo Ecológico y a Pasto 500 g – Frescos PavosBio®

Las pieles de pavo ecológico y a pasto PavosBio® son un producto versátil, sabroso y cada vez más apreciado por quienes buscan alternativas naturales a la piel de pollo convencional.
Proceden de pavos criados en libertad sobre pastos ecológicos en San Esteban de los Patos (Ávila), dentro de un sistema de pastoreo regenerativo que garantiza un producto más limpio, más equilibrado y de calidad superior.

Su grasa es más pura, estable y aromática que la del pollo industrial, gracias a la alimentación ecológica basada en pasto fresco y cereales certificados.
Esto se traduce en una piel que dora mejor, cruje de forma más uniforme y produce una grasa casera de altísima calidad para cocinar o elaborar mantecas y untables artesanos.

No contienen conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.
Solo piel fresca y ecológica, lista para usar en recetas tradicionales o modernas.

Por qué elegir nuestras pieles de pavo ecológico y a pasto

• Grasa más limpia y natural que la de pollo convencional.
• Perfectas para hacer “torreznos” de pavo, crujientes y ligeros.
• Ideales para obtener una grasa casera estable, aromática y sin aditivos.
• Gran ingrediente para caldos, fondos, ramen o guisos de invierno.
• Criado en libertad sobre pastos ecológicos en Ávila.

Beneficios nutricionales y culinarios

La grasa procedente de pieles de pavo ecológico es naturalmente rica en ácidos grasos monoinsaturados, más digestiva y equilibrada que la grasa avícola industrial.
Al calentarse lentamente, libera una grasa clara, aromática y muy versátil, perfecta para freír, cocinar o elaborar recetas tradicionales como manteca colorá o “gribenes” de pavo.

Además, al tostarse, las tiras de piel generan unos crujientes irresistibles, más ligeros que los del cerdo y con un sabor profundo pero suave.

Ideas de preparación

• En sartén a fuego bajo para obtener grasa de pavo casera.
• Horneadas o fritas para hacer “torreznos” o crujientes de pavo.
• Como base para caldos concentrados, sopas o ramen.
• Para elaborar mantecas, patés o untables caseros.

Características del producto

• Formato: 500 g de pieles frescas de pavo.
• Envasadas al vacío el mismo día del despiece.
• 100% piel de pavo ecológico criado a pasto.
• Sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.
• Ideal para crujientes, grasa casera, mantecas o caldos.

Información de alérgenos

Nuestras Pieles están LIBRES de Alérgenos:
Sin Gluten · Sin Lácteos · Sin Pescado · Sin Sulfitos · Sin Huevos · Sin Frutos Secos

Garantías y certificaciones

Certificado como Producto Ecológico por el Servicio de Certificación CAAE, S.L. (ES-ECO-001-CL),
y avalado por los sellos DeYerba A Pasto y Ávila Auténtica Oro,
que garantizan una producción regenerativa, de origen local y ecológica, conforme al Reglamento (UE) 2018/848.