Descripción
Muslo de PavosBio al horno con patatas y una original salsa de mango, boniato y cherrys. Un plato jugoso, sabroso y con un toque tropical.
Ingredientes
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1 muslo de PavosBio
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2 patatas
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orégano
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sal
Para la salsa:
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1 boniato
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1 mango
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10 cherrys
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1 pizca de sal
Preparación
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Pela, corta y lava las patatas en gajos.
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Coloca el muslo y las patatas en un recipiente de cerámica o cristal. Agrega sal, orégano y aceite de oliva al gusto y añade 1/2 vaso de agua.
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Hornea a 160 grados durante 1h.
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Para la salsa: en una cazuela con un poco de aceite de oliva cocina el boniato y el mango (pelados y cortados previamente) con los cherrys. Cuando estén listos tritura el salteado.
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Monta el plato con el muslo, las patatas y la salsa deliciosa.
Productos
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