La SalchiBurguer de pavo tiene cuatro ingredientes. Una salchicha de súper, quince
Es carne picada de pavo con sal, ajo y pimienta, moldeada a mano en dos piezas de 150 g. Ni tripa, ni almidón, ni proteína de soja, ni el nitrito que pone rosa a todas las salchichas del lineal. Se hace en la sartén en seis minutos.
Salchicha de lineal
- Hasta quince ingredientes.
- Nitrito para el color rosado.
- Almidón y proteína de soja de relleno.
- Carne en porcentaje bajo.
- Sabor a aroma, no a carne.
SalchiBurguer
- Cuatro ingredientes y se acabó.
- Sin nitritos ni conservantes.
- Sin almidones ni soja.
- 96 % carne de pavo.
- Sabe a pavo de pradera.
Por qué es una burguer con forma de salchicha
Una salchicha industrial necesita tripa, emulsionantes y almidón para mantener la forma con poca carne. Si la carne es el 96 %, la propia proteína liga y no hace falta nada de eso: se moldea a mano y aguanta. De ahí el formato, que además es el que les gusta a los niños.
Carne picada de un animal con nombre y finca
Se pica y se moldea a mano, el mismo día
La carne se pica en el obrador y se moldea a mano en dos piezas de 150 g. Al vacío en el momento, sin conservantes.
Pastorea
Vive fuera, sobre praderas ecológicas, y cambia de parcela para que la hierba se recupere.
Se despieza y se pica
En nuestro obrador, sin pasar por manos de nadie más.
Se moldea a mano
Dos piezas de 150 g, con sal, ajo y pimienta ecológicos.
Llega a tu casa
En transporte refrigerado, el día de la semana que tú elijas al hacer el pedido.
Tres formas de resolver la cena
¿Sin ideas para el resto de la semana? Hay 25 recetas más de pavo.
Cuatro ingredientes.
Sin nitritos y sin almidones.
Carne de pavo ecológico (96 %), sal (2 %), ajo ecológico (1 %) y pimienta ecológica (1 %). Cuatro ingredientes, y los cuatro se entienden.
Pavo ecológico criado a pasto · 300 g en dos piezas de 150 g · envasado al vacío el mismo día del corte
- Certificación ecológica y a pasto
- Fresco y envasado al vacío
- Sin conservantes, colorantes ni aditivos
- Sin gluten, sin lactosa
Lo que nos preguntáis sobre la SalchiBurguer de pavo
¿Cuántas vienen?
Dos piezas de 150 g cada una, 300 g en total.
¿Qué lleva además de carne?
Sal, ajo y pimienta ecológicos. Nada más: ni nitritos, ni almidón, ni proteína de soja, ni tripa.
¿Cómo se hacen?
Sartén o plancha a fuego medio, unos tres minutos por cada lado. Al no llevar almidón ni agua añadida, no encogen ni sueltan líquido.
¿Puedo congelarlo?
Por supuesto, puedes congelarlo en el propio envase o hacer paquetes más pequeños.
¿Cómo descongelarlo?
Es muy importante no romper la cadena de frío, por lo que en ningún caso se debe descongelar a temperatura ambiente. Lo ideal es sacarlo del congelador 24 horas antes de que se vaya a consumir, quitarle el envase al vacío y dejarlo en un plato en la nevera.
Nosotros aconsejamos no tapar la carne en la nevera con ningún plástico, ya que es preferible que se oxigene correctamente. Solo tienes que tener cuidado con los alimentos que pones al lado, evitando el pescado, ya que la carne puede coger olor.
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