Las milanesas de pavo son carne. El rebozado lo pones tú
Los empanados que se compran hechos son, en buena parte, pan. Rebozado, aceite de freidora industrial, aromas y una lámina de carne en medio. Estas milanesas son lo contrario: pechuga cortada fina, y ya está. Lo que las envuelva lo decides tú en tu cocina.
Empanado de caja
- Buena parte del peso es rebozado.
- Aceites y aromas en la lista de ingredientes.
- No sabes qué corte hay debajo del pan.
- Sale del congelador directo a la freidora.
- Sabe siempre igual: a rebozado.
Milanesas PavosBio
- 250 g de pechuga cortada fina. Nada más.
- Un ingrediente, sin nitritos ni aditivos.
- Sabes qué parte del animal estás comiendo.
- Empanadas, a la plancha o al horno: tú eliges.
- Se hacen en tres minutos por lo finas que son.
Por qué esto sí puedes darles a diario
Es el corte que más nos piden las familias, y tiene explicación: es carne magra, se hace en minutos y no hay que negociar con nadie para que se la coma.
Cuanto más anda el animal, menos agua tiene la carne
Se cortan finas y se envasan el mismo día
Cuanto más fino es el corte, más superficie queda expuesta. Por eso el vacío no es un extra: es lo que permite que no lleven conservantes.
Pastorea
Vive fuera, sobre praderas ecológicas, y cambia de parcela para que la hierba se recupere.
Se despieza
Se separa la pechuga entera en nuestro obrador, sin pasar por manos de nadie más.
Se corta fino
La pechuga se filetea muy fina, del grosor que pide una milanesa, y se envasa al vacío.
Llega a tu casa
En transporte refrigerado, el día de la semana que tú elijas al hacer el pedido.
Tres recetas para cada momento
¿Sin ideas para el resto de la semana? Hay 25 recetas más de pavo.
100 % carne de pavo y nada más.
Sin nitritos ni aditivos.
Sin rebozado, sin agua añadida, sin proteína de soja, sin conservantes y sin aromas. Un ingrediente, y cabe en una línea.
Pavo ecológico criado a pasto · 250 g · envasado al vacío el mismo día del corte
- Certificación ecológica y a pasto
- Fresco y envasado al vacío
- Sin conservantes, colorantes ni aditivos
- Sin gluten, sin lactosa
Lo que nos preguntáis sobre las milanesas de pavo
¿Vienen ya empanadas?
No. Son filetes finos de pechuga, sin rebozar y sin nada añadido. Empanarlas, pasarlas por la plancha o hacerlas al horno queda de tu parte, y así sabes exactamente qué lleva el plato.
¿Cuál es el peso?
Son 250 g, el formato pequeño. Si buscas más cantidad o un corte más grueso, los filetes de pechuga vienen en paquete de 500 g.
¿Puedo congelarlas?
Por supuesto, puedes congelarlas en el propio envase o hacer paquetes más pequeños.
¿Cómo descongelarlas?
Es muy importante no romper la cadena de frío, por lo que en ningún caso se deben descongelar a temperatura ambiente. Lo ideal es sacarlas del congelador 24 horas antes de que se vayan a consumir, quitarles el envase al vacío y dejarlas en un plato en la nevera.
Nosotros aconsejamos no tapar la carne en la nevera con ningún plástico, ya que es preferible que se oxigene correctamente. Solo tienes que tener cuidado con los alimentos que pones al lado, evitando el pescado, ya que la carne puede coger olor.
La cena de los niños, en tres minutos
Y sin que tengas que leerle a nadie la lista de ingredientes, porque solo hay uno.
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