Traseros de Pavo Ecológico de Pasto

Los Traseros de Pavo Ecológico de Pasto (muslos y contramuslos) ofrecen una carne más oscura, jugosa y llena de sabor, ideal para cocciones lentas. Este corte es notablemente rico en hierro y zinc, nutrientes clave que contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmune y mejoran los niveles de energía. Disfruta de un estofado, un asado o unos guisos tradicionales con la máxima calidad ecológica. A diferencia de la pechuga, la carne de los traseros de pavo tiene una mayor jugosidad y un sabor más intenso, lo que la hace perfecta para guisos, estofados y asados al horno más reconfortantes. Nuestros pavos criados en pasto garantizan que esta carne no solo sea deliciosa, sino también muy nutritiva, aportando una buena cantidad de minerales como el hierro, el zinc, el fósforo y el potasio. Las largas cocciones a fuego lento transforman este corte en un plato tierno y saludable. Puedes usar los contramuslos deshuesados para hacer estofados con ciruelas y piñones o asar los muslos enteros.