Hamburguesas de pavo para niños con dos ingredientes: carne y sal
Eso es toda la lista. Pechuga y contramuslo picados, un 2 % de sal ecológica, y cuatro piezas de 62 g del tamaño de una mano pequeña. Ni pan rallado, ni huevo, ni aromas, ni el azúcar que llevan casi todas las hamburguesas infantiles del lineal.
Burguer infantil de lineal
- Pan rallado y almidón de relleno.
- Azúcares y aromas añadidos.
- Carne de origen mezclado.
- Se deshace en la sartén.
- Formato pensado para adultos.
Mini burguer
- Solo carne y sal.
- Sin azúcares ni aromas.
- Pechuga y contramuslo, trazados.
- No suelta agua ni encoge.
- Cuatro piezas de 62 g.
Por qué no llevan pan rallado
El pan rallado y el almidón se usan para retener el agua que la carne suelta y para abaratar la mezcla. Si la carne es buena y no lleva agua añadida, no hace falta ligarla con nada. Además, así son aptas para celíacos y no hay que leerse la etiqueta con lupa.
Para los pequeños, la misma carne que para todos
Se pican y se moldean el mismo día
Pechuga y contramuslo se pican juntos —la pechuga aporta suavidad y el contramuslo jugosidad— y se moldean en piezas pequeñas. Al vacío en el momento.
Pastorea
Vive fuera, sobre praderas ecológicas, y cambia de parcela para que la hierba se recupere.
Se despieza y se pica
Pechuga y contramuslo, en nuestro obrador, sin pasar por manos de nadie más.
Se moldean pequeñas
Cuatro piezas de 62 g, con un 2 % de sal ecológica y nada más.
Llega a tu casa
En transporte refrigerado, el día de la semana que tú elijas al hacer el pedido.
Tres formas de que se las coman
¿Sin ideas para el resto de la semana? Hay 25 recetas más de pavo.
Dos ingredientes.
Carne y sal.
Carne de pavo ecológico (98 %) y sal ecológica (2 %). Dos ingredientes, y caben en media línea.
Pavo ecológico criado a pasto · 250 g en cuatro piezas de 62 g · pechuga y contramuslo · envasado al vacío el mismo día del corte
- Certificación ecológica y a pasto
- Fresco y envasado al vacío
- Sin conservantes, colorantes ni aditivos
- Sin gluten, sin lactosa
Lo que nos preguntáis sobre las mini hamburguesas de pavo
¿Cuántas vienen?
Cuatro piezas de 62 g, 250 g en total. El tamaño está pensado para niños, aunque también funcionan como aperitivo o para un pan pequeño.
¿Qué llevan?
Carne de pavo (98 %) y sal (2 %). Nada más: sin pan rallado, sin huevo, sin azúcares y sin aromas. Por eso son aptas para celíacos.
¿De qué corte es la carne?
De pechuga y contramuslo picados juntos. La pechuga aporta suavidad y el contramuslo la jugosidad, que es lo que evita que queden secas.
¿Puedo congelarlo?
Por supuesto, puedes congelarlo en el propio envase o hacer paquetes más pequeños.
¿Cómo descongelarlo?
Es muy importante no romper la cadena de frío, por lo que en ningún caso se debe descongelar a temperatura ambiente. Lo ideal es sacarlo del congelador 24 horas antes de que se vaya a consumir, quitarle el envase al vacío y dejarlo en un plato en la nevera.
Nosotros aconsejamos no tapar la carne en la nevera con ningún plástico, ya que es preferible que se oxigene correctamente. Solo tienes que tener cuidado con los alimentos que pones al lado, evitando el pescado, ya que la carne puede coger olor.
Dos ingredientes y cuatro piezas
Carne y sal. Se lee la etiqueta entera de un vistazo.
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